La experiencia de un maestro cortador

Campeón de España de corte de jamón 2016

MAESTRO CORTADOR

Personalmente tengo la suerte de poder decir que amo mi trabajo, creo que transmitir el sentimiento del jamón es lo más bonito que le puede pasar a un profesional de este gremio. El Jamón llega abrir puertas que ni muchas personas son capaces de poder abrirlas.

Y como dice un amigo mío:

Coman Jamón, coman salud.

CONCURSOS NACIONALES

1

Campeón de España 2016

VIII Campeonato de España 2016.
2

Cuchillo de Oro

XVII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Monesterio.
3

Socio de Honor

Asociación Nacional de Cortadores/as de Jamón.
4

Primer Premio

XXVII Salón de Jamón Ibérico de "Jerez de los Caballeros" (Badajoz).
5

Primer Premio

III Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ibérico "Fuente de Cantos".
6

Primer Premio

XV Concurso Nacional de "Villanueva de Córdoba".
7

Primer Premio

V Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón Sierra de Huelva.
8

Primer Premio

II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Cervecería Robles.
9

Distinción

Distinción profesional al Merito Gastronómico.
10

Primer Premio

I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón “Villa de Alhama de Murcia”, mención al Premio a la Mejor Rectitud y Premio al Mejor Cortador creativo.
11

Primer Premio

Concurso Nacional de Corte de Jamón “Mures” 2015.
12

Primer Premio

II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Dos Hermanas.
13

Primer Premio

III Concurso Nacional de Corte de Jamón “Fiesta de la Chanfaina“.
14

Primer Premio

I Concurso Nacional de Corte de Jamón ¨ Villa de Corral de Calatrava¨.
15

Primer Premio

“I concurso de cortadores de Jamón Al-Alba” Alcalá de Guadaíra.
16

Primer Premio

III Concurso Nacional de Corte de Jamón “Fiesta de la Chanfaina".