Lomito embuchado Bellota Ibérica Selección Pablo Montiel

22,00

Elaborado con lomo embuchado de cerdos de bellota 100% ibéricos. Fabricación artesanal basada en una receta tradicional.

Una vez cortado presenta color rojo púrpura, intensamente veteado y marmoreado. Aroma suave y persistente, con una jugosidad excepcional. Envasado al vacío una vez curado en su justo término, y así mantener inalteradas todas sus características.

Peso: 500 gr. aprox.

Curación: 6 meses.

Ingredientes: 

Presa de cerdo de bellota ibérica, sal. ajo. pimentón, azucares, lactosa, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250-252).

  • Tiempo de curación aproximado 120-150 días.

Información adicional

Formato

Media Pieza, Pieza